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2篇

出版年度

	2007	1篇
	2002	1篇

作者

	磯谷恵一	2篇
	山下律也	1篇
	後藤清和	1篇

来源期刊

美味技術研究会誌

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

日文

2篇

国别/地区

日本

2篇

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共 2 条记录

排序：全选导出：

1.農産物への高温加湿熱風炉の利用新製茶加工法と多目的利用の検討

作　　者：磯谷恵一

出　　处：美味技術研究会誌. 2002 ;2002(1):17-18.doi:10.11274/bimi2002.2002.17

出版社：Japanese Society of Taste Technology

文章 ID：105037555

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2.農産・食品加工における熱・水・気の挙動(2) 美味起動力と湿熱管理による新製茶法

作　　者：山下律也 ;磯谷恵一 ;後藤清和

出　　处：美味技術研究会誌. 2007 ;2007(9-10):53-58.doi:10.11274/bimi2002.2007.53

出版社：Japanese Society of Taste Technology

文章 ID：105037610

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