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2篇

出版年度

	1959	1篇
	1954	1篇

作者

	神谷真太郎	2篇
	中林敏郎	1篇
	小曾戸和夫	1篇
	蔀花雄	1篇

来源期刊

	日本醸造協会誌	1篇
	日本食品科学工学会誌	1篇

学科主题

	酿造工业	1篇
	食品工业	1篇

语种

日文

2篇

国别/地区

日本

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("神谷真太郎")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.柑橘類フラボノイドの研究(その2) 温州蜜柑果汁中アルカリで黄色を呈する成分

作　　者：中林敏郎 ;神谷真太郎

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1959 ;6(4):149-155.doi:10.3136/nskkk1953.6.149

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：103969053

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2.東北地方に於ける醤油について (第2報) 秋田県産醤油の品質について

作　　者：蔀花雄 ;小曾戸和夫 ;神谷真太郎

出　　处：日本醸造協会誌. 1954 ;49(2):69-64.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.49.69

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105208151

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