作　　者：神力（長友） はるな ;神力（長友） はるな ;近藤 知巳 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2019 ;66(6):210-214.doi:10.3136/nskkk.66.210

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：237259852

作　　者：小林 美緒 ;沖 智之 ;増田 真美 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2005 ;52(1):41-44.doi:10.3136/nskkk.52.41

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105285657

作　　者：福井 敬一 ;松ヶ野 一郷 ;寺原 典彦 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2005 ;52(7):306-310.doi:10.3136/nskkk.52.306

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105285733

作　　者：福井 敬一 ;松ヶ野 一郷 ;杉田 浩一 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2006 ;53(4):214-217.doi:10.3136/nskkk.53.214

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105285813

作　　者：寺原 典彦 ;沖 智之 ;松井 利郎 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2007 ;54(1):33-38.doi:10.3136/nskkk.54.33

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105285871

作　　者：福井 敬一 ;杉田 浩一 ;寺原 典彦 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2015 ;62(2):69-78.doi:10.3136/nskkk.62.69

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：108534784

作　　者：近藤 知巳 ;中島 有紀子 ;渡辺 朋子 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2016 ;63(5):199-208.doi:10.3136/nskkk.63.199

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：179533985

作　　者：近藤 知巳 ;上橋 朋佳 ;渡辺 朋子 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2017 ;64(9):457-463.doi:10.3136/nskkk.64.457

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：207941399

作　　者：高尾 和宏 ;森下 尚紀 ;寺原 典彦 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2018 ;65(12):552-558.doi:10.3136/nskkk.65.552

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：226513376