作　　者：小野 晴寛 ;足立 圭子 ;福家 洋子 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1996 ;43(10):1092-1097.doi:10.3136/nskkk.43.1092

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105287861

作　　者：福家 洋子 ;沢木 佐重子 ;野村 孝弘 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2000 ;47(10):760-766.doi:10.3136/nskkk.47.760

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105288484

作　　者：福家 洋子 ;永田 郁子 ;丸田 里江 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2000 ;47(9):700-707.doi:10.3136/nskkk.47.700

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105288610

作　　者：福家 洋子 ;松岡 博厚

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1974 ;27(6):269-273.doi:10.4327/jsnfs1949.27.269

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：194415827