作　　者：田中 達也 ;秋場 哲哉 ;森 功次 等

出　　处：日本食品微生物学会雑誌. 2007 ;24(4):157-162.doi:10.5803/jsfm.24.157

出 版 社：Japanese Society of Food Microbiology

文 章 ID：105266878

作　　者：秋場 哲哉 ;永野 美由紀 ;田中 達也 等

出　　处：日本食品微生物学会雑誌. 2011 ;28(2):128-132.doi:10.5803/jsfm.28.128

出 版 社：Japanese Society of Food Microbiology

文 章 ID：105266997

作　　者：秋場 哲哉

出　　处：日本食品微生物学会雑誌. 2012 ;29(1):38-41.doi:10.5803/jsfm.29.38

出 版 社：Japanese Society of Food Microbiology

文 章 ID：105267018

作　　者：林 志直 ;秋場 哲哉 ;森 功次 等

出　　处：日本食品微生物学会雑誌. 2012 ;29(2):108-113.doi:10.5803/jsfm.29.108

出 版 社：Japanese Society of Food Microbiology

文 章 ID：105267032

作　　者：秋場 哲哉 ;千葉 隆司 ;新井 輝義 等

出　　处：日本食品微生物学会雑誌. 2005 ;22(3):112-115.doi:10.5803/jsfm.22.112

出 版 社：Japanese Society of Food Microbiology

文 章 ID：105267274

作　　者：小西 典子 ;尾畑 浩魅 ;八木原 怜子 等

出　　处：日本食品微生物学会雑誌. 2005 ;22(4):138-147.doi:10.5803/jsfm.22.138

出 版 社：Japanese Society of Food Microbiology

文 章 ID：105267277

作　　者：千葉 隆司 ;秋場 哲哉 ;井部 明広 等

出　　处：日本食品微生物学会雑誌. 2006 ;23(3):137-142.doi:10.5803/jsfm.23.137

出 版 社：Japanese Society of Food Microbiology

文 章 ID：105267294

作　　者：秋場 哲哉 ;千葉 隆司 ;新井 輝義 等

出　　处：日本食品微生物学会雑誌. 2006 ;23(4):213-216.doi:10.5803/jsfm.23.213

出 版 社：Japanese Society of Food Microbiology

文 章 ID：105267302

作　　者：秋場 哲哉 ;田中 達也 ;新井 輝義 等

出　　处：食品衛生学雑誌. 2008 ;49(6):407-410.doi:10.3358/shokueishi.49.407

出 版 社：The Food Hygienic Society of Japan

文 章 ID：104569603

作　　者：秋場 哲哉 ;田中 達也 ;永野 美由紀 等

出　　处：食品衛生学雑誌. 2010 ;51(5):237-241.doi:10.3358/shokueishi.51.237

出 版 社：The Food Hygienic Society of Japan

文 章 ID：104569687