1.細菌を用いる清酒製造廃水の処理 (第1報)

作　　者：小玉健吉 ;京野忠司 ;大村田稔等

出　　处：日本醸造協会誌. 1981 ;76(4):276-279.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.76.276

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105213418

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2.固定化 Schizosaccharomyces pombe によるスモモ果汁のリンゴ酸分解とスモモワインの醸造

作　　者：立花忠則 ;鈴木恵子 ;斎藤久一等

出　　处：日本醸造協会誌. 1989 ;84(7):486-490.doi:10.6013/jbrewsocjapan1988.84.486

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105215213

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3.リンゴ酸分解能の強い醸造用酵母の育種栄養要求性突然変異株の分離 (第1報)

作　　者：立花忠則 ;岩野君夫

出　　处：日本醸造協会誌. 1991 ;86(2):142-146.doi:10.6013/jbrewsocjapan1988.86.142

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105215506

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4.酒造米の貯蔵中における変化に関する研究 (第1報) 蒸米の粘弾性と老化について

作　　者：佐藤輝雄 ;立花忠則 ;伊藤恭五郎

出　　处：日本醸造協会誌. 1969 ;64(6):547-550.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.64.547

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105211159

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5.米の貯蔵中における変化に関する研究 (第2報) 玄米の乾燥方法による炊飯特性の差異と変化および蒸米の溶解性の比較

作　　者：佐藤輝雄 ;立花忠則 ;伊藤恭五郎

出　　处：日本醸造協会誌. 1970 ;65(3):266-268.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.65.266

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105211311

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	小玉健吉	1篇
	岩野君夫	1篇
	斎藤久一	1篇
	池見元宏	1篇
	石川雄章	1篇
	鈴木恵子	1篇

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	立花忠則	5篇
	伊藤恭五郎	2篇
	佐藤輝雄	2篇
	京野忠司	1篇
	大村田稔	1篇

	1991	1篇
	1989	1篇
	1981	1篇
	1970	1篇
	1969	1篇

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