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2篇

出版年度

	2000	1篇
	1985	1篇

作者

	米田達雄	2篇
	山下民治	1篇
	山内慎也	1篇
	岡崎尚	1篇

来源期刊

日本食品科学工学会誌

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

日文

2篇

国别/地区

日本

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("米田達雄")))) )) ) )"

共 2 条记录

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1.魚肉ねり製品の低温貯蔵による物性変化魚肉ねり製品用副原料の有効利用に関する研究(第1報)

作　　者：山下民治 ;米田達雄

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1985 ;32(2):114-119.doi:10.3136/nskkk1962.32.2_114

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105287318

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2.麻痺性貝毒の分解速度に及ぼす温度とpHの影響

作　　者：山内慎也 ;岡崎尚 ;米田達雄

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2000 ;47(3):208-213.doi:10.3136/nskkk.47.208

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105288534

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