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3篇

出版年度

	2007	1篇
	2004	1篇
	1997	1篇

作者

	羽鹿牧太	3篇
	光山英由	1篇
	古田収	1篇
	大羽美香	1篇
	宇理須厚雄	1篇

	小川正	1篇
	川本伸一	1篇
	森山達哉	1篇
	橘田和美	1篇
	河村幸雄	1篇
	矢野えりか	1篇
	穐山浩	1篇
	門間美千子	1篇
	関友子	1篇
	高橋浩司	1篇

来源期刊

	日本食品科学工学会誌	2篇
	日本醸造協会誌	1篇

学科主题

	食品工业	2篇
	酿造工业	1篇

语种

日文

3篇

国别/地区

日本

3篇

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共 3 条记录

排序：全选导出：

1.食物アレルゲンタンパク質の近赤外蛍光標識プローブによる検出

作　　者：森山達哉 ;光山英由 ;矢野えりか等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2007 ;54(11):468-476.doi:10.3136/nskkk.54.468

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105285885

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2.蛍光色素モノブロモバイメイン標識による大豆タンパク質ジスルフィド結合の解析

作　　者：門間美千子 ;関友子 ;羽鹿牧太

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2004 ;51(8):406-412.doi:10.3136/nskkk.51.406

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105289090

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3.リポキシゲナーゼ完全欠失大豆の育成とその加工利用について

作　　者：古田収 ;羽鹿牧太

出　　处：日本醸造協会誌. 1997 ;92(8):573-578.doi:10.6013/jbrewsocjapan1988.92.573

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105216533

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