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4篇

出版年度

	1965	1篇
	1963	2篇
	1961	1篇

作者

	荒井君枝	4篇
	金田尚志	3篇
	徳田節子	1篇
	石井清之助	1篇
	秋谷年見	1篇

酒井寿江

1篇

来源期刊

日本栄養・食糧学会誌

4篇

学科主题

预防医学、卫生学

4篇

语种

日文

4篇

国别/地区

日本

4篇

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共 4 条记录

排序：全选导出：

1.油脂の加熱による性状の変化と栄養価の変化 (第2報)

作　　者：秋谷年見 ;石井清之助 ;酒井寿江等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1961 ;14(5):397-400.doi:10.4327/jsnfs1949.14.397

出版社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文章 ID：105551487

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2.脂肪酸メチルおよびエチル・エステルの栄養価比較試験

作　　者：金田尚志 ;荒井君枝

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1963 ;16(2):101-103.doi:10.4327/jsnfs1949.16.101

出版社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文章 ID：105551612

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3.シイタケのコレステロール代謝におよぼす影響 (I)

作　　者：金田尚志 ;荒井君枝 ;徳田節子

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1963 ;16(5):466-468.doi:10.4327/jsnfs1949.16.466

出版社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文章 ID：105551673

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4.脂質の栄養価に関する研究 (XV)

作　　者：金田尚志 ;荒井君枝

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1965 ;18(1):66-67.doi:10.4327/jsnfs1949.18.66

出版社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文章 ID：105551787

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