作　　者：岡崎 昌子 ;藤川 茂昭 ;松元 信也

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1990 ;43(6):395-401.doi:10.4327/jsnfs.43.395

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：104866159

作　　者：藤川 茂昭 ;岡崎 昌子 ;松元 信也

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1991 ;44(1):37-40.doi:10.4327/jsnfs.44.37

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：104866172

作　　者：岡崎 昌子 ;好田 祐史 ;泉 玲子 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1991 ;44(1):41-44.doi:10.4327/jsnfs.44.41

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：104866173

作　　者：斎藤 和夫 ;蓮尾 徹夫 ;寺田 周 等

出　　处：日本醸造協会誌. 1983 ;78(12):954-958.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.78.954

出 版 社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文 章 ID：105213704

作　　者：蓮尾 徹夫 ;斎藤 和夫 ;藤川 茂昭 等

出　　处：日本醸造協会誌. 1983 ;78(12):962-965.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.78.962

出 版 社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文 章 ID：105213706

作　　者：蓮尾 徹夫 ;藤川 茂昭 ;山本 奈美 等

出　　处：日本醸造協会誌. 1984 ;79(7):517-522.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.79.517

出 版 社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文 章 ID：105213980

作　　者：蓮尾 徹夫 ;藤川 茂昭 ;山本 奈美 等

出　　处：日本醸造協会誌. 1985 ;80(2):125-130.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.80.125

出 版 社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文 章 ID：105214071