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2篇

出版年度

	2009	1篇
	2005	1篇

作者

	小川喜八郎	2篇
	甲斐孝憲	2篇
	谷村健	2篇
	野崎直樹	2篇
	吉村俊祐	1篇

	林幸男	1篇
	水光正仁	1篇
	濱田明美	1篇
	荻窪哲也	1篇
	鬼束楠里	1篇

来源期刊

日本醸造協会誌

2篇

学科主题

酿造工业

2篇

语种

日文

2篇

国别/地区

日本

2篇

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共 2 条记录

排序：全选导出：

1.中国餅麹（曲）由来の黒色系糸状菌の分離・同定と特性の解析

作　　者：野崎直樹 ;谷村健 ;吉村俊祐等

出　　处：日本醸造協会誌. 2009 ;104(5):377-386.doi:10.6013/jbrewsocjapan.104.377

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：148541833

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2.宮崎県沿岸日向灘海域からの焼酎用酵母の分離とその特性

作　　者：谷村健 ;濱田明美 ;鬼束楠里等

出　　处：日本醸造協会誌. 2005 ;100(1):56-64.doi:10.6013/jbrewsocjapan1988.100.56

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105214486

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