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3篇

出版年度

	1950	2篇
	1949	1篇

作者

	中村善吉	3篇
	塚原寅次	3篇
	赤木眞平	3篇
	三浦昭夫	2篇
	佐藤繁雄	2篇

	山田乙次	2篇
	日吉明	2篇
	清水富雄	2篇
	吉本勇	1篇
	富安玄三郎	1篇
	後藤博	1篇

来源期刊

日本醸造協会誌

3篇

学科主题

酿造工业

3篇

语种

日文

3篇

国别/地区

日本

3篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("赤木眞平")))) )) ) )"

共 3 条记录

排序：全选导出：

1.フルーツソース製造 (其二)

作　　者：塚原寅次 ;日吉明 ;中村善吉等

出　　处：日本醸造協会誌. 1950 ;45(4):27.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.45.4_27

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105207726

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2.酵母比較仕込試驗 (第二報) 酵母添加麹に依る清酒釀造試驗 (其一) 製麹中並びに速釀翫育成中に於ける微生物の消長 (其一)

作　　者：塚原寅次 ;中村善吉 ;赤木眞平等

出　　处：日本醸造協会誌. 1950 ;45(5):36-38.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.45.5_36

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105207735

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3.酵母比較仕込試驗 (第一報) 高温糖化酒母 (其一)

作　　者：塚原寅次 ;中村善吉 ;赤木眞平等

出　　处：日本醸造協会誌. 1949 ;44(11):78-82.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.44.11_78

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105207603

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1

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