作　　者：越智 宏倫 ;渡辺 文雄 ;重岡 成 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1988 ;41(4):305-308.doi:10.4327/jsnfs.41.305

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：104866035

作　　者：越智 宏倫 ;渡辺 文雄 ;重岡 成 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1988 ;41(6):496-500.doi:10.4327/jsnfs.41.496

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：104866059

作　　者：越智 宏倫 ;重岡 成 ;飯塚 義富 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1990 ;43(1):54-57.doi:10.4327/jsnfs.43.54

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：104866122

作　　者：越智 宏倫 ;ラマラツナム ナラシマン ;竹内 征夫 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1995 ;48(3):236-238.doi:10.4327/jsnfs.48.236

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：104866453

作　　者：越智 宏倫

出　　处：美味技術研究会誌. 2002 ;2002(1):3-5.doi:10.11274/bimi2002.2002.3

出 版 社：Japanese Society of Taste Technology

文 章 ID：105037551

作　　者：越智 宏倫

出　　处：美味技術研究会誌. 2002 ;2002(2):1-2.doi:10.11274/bimi2002.2002.2_1

出 版 社：Japanese Society of Taste Technology

文 章 ID：105037557