作　　者：遠藤 一 ;永沢 信

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1963 ;10(9):355-361.doi:10.3136/nskkk1962.10.9_355

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105286678

作　　者：遠藤 一 ;後藤 たへ ;松木 弘子

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1969 ;22(9):607-610.doi:10.4327/jsnfs1949.22.607

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：104254315

作　　者：後藤 たへ ;遠藤 一 ;木須 靖子 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1970 ;23(6):403-407.doi:10.4327/jsnfs1949.23.403

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：104254392

作　　者：後藤 たへ ;遠藤 一 ;桜井 京子

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1970 ;23(8):519-525.doi:10.4327/jsnfs1949.23.519

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：104254405

作　　者：大滝 吉夫 ;遠藤 一也

出　　处：映像情報メディア学会誌. 1979 ;33(2):82-87.doi:10.3169/itej1978.33.82

出 版 社：The Institute of Image Information and Television Engineers

文 章 ID：104633356

作　　者：白戸 義章 ;遠藤 一郎

出　　处：映像情報メディア学会誌. 1983 ;37(2):118-123.doi:10.3169/itej1978.37.118

出 版 社：The Institute of Image Information and Television Engineers

文 章 ID：104633574

作　　者：遠藤 一

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1958 ;11(5):230-234.doi:10.4327/jsnfs1949.11.230

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：105551244

作　　者：長井 摂郎 ;橋本 タニ ;守山 玲子 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1959 ;12(1):13-25.doi:10.4327/jsnfs1949.12.13

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：105551274

作　　者：武藤 静子 ;赤沢 典子 ;速水 映 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1967 ;20(2):138-150.doi:10.4327/jsnfs1949.20.138

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：105552010

作　　者：永澤 信 ;遠藤 一

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1954 ;7(4):167-169.doi:10.4327/jsnfs1949.7.167

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：105552303