作　　者：酒井 綾子 ;川上 久美子 ;高鳥 浩介 等

出　　处：食品衛生学雑誌. 2004 ;45(4):201-206.doi:10.3358/shokueishi.45.201

出 版 社：The Food Hygienic Society of Japan

文 章 ID：104569391

作　　者：酒井 綾子 ;田中 宏輝 ;小西 良子 等

出　　处：食品衛生学雑誌. 2005 ;46(5):205-212.doi:10.3358/shokueishi.46.205

出 版 社：The Food Hygienic Society of Japan

文 章 ID：104569447

作　　者：酒井 綾子 ;尾関 由姫恵 ;佐々木 洋介 等

出　　处：食品衛生学雑誌. 2006 ;47(6):268-276.doi:10.3358/shokueishi.47.268

出 版 社：The Food Hygienic Society of Japan

文 章 ID：104569508