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3篇

出版年度

	1992	1篇
	1966	1篇
	1960	1篇

作者

	酒井達郎	3篇
	久保勝義	1篇
	川合弘志	1篇
	松下竹次郎	1篇
	桜岡広	1篇

	石井喜八	1篇
	音羽鈴子	1篇

来源期刊

	Journal of Equine Science	1篇
	日本栄養・食糧学会誌	1篇
	日本食品科学工学会誌	1篇

学科主题

	预防医学、卫生学	1篇
	食品工业	1篇
	马术、马球	1篇

语种

	日文	2篇
	英文	1篇

国别/地区

日本

3篇

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共 3 条记录

排序：全选导出：

1.ウマの体分節の重量,体積および重心

作　　者：久保勝義 ;酒井達郎 ;桜岡広等

出　　处：Journal of Equine Science. 1992 ;3(2):149-155.doi:10.1294/jes1990.3.149

出版社：Japanese Society of Equine Science

文章 ID：104024621

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2.千歳飴の曲りについて

作　　者：酒井達郎 ;川合弘志

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1966 ;13(9):385-387.doi:10.3136/nskkk1962.13.385

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105286970

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3.糖類加工食品中の総ビタミンCの2, 4-Dinitrophenylhydrazineによる定量法について

作　　者：松下竹次郎 ;酒井達郎 ;音羽鈴子

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1960 ;13(3):163-169.doi:10.4327/jsnfs1949.13.163

出版社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文章 ID：105551376

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