作 者：松田 正法 ;徳島 智子 ;重村 久美子 等
出 处：日本食品微生物学会雑誌. 2013 ;30(1):39-42.doi:10.5803/jsfm.30.39
出 版 社：Japanese Society of Food Microbiology
文 章 ID：105267054
作 者：重村 久美子 ;松田 正法 ;麻生嶋 七美 等
出 处：日本食品微生物学会雑誌. 2014 ;31(3):171-175.doi:10.5803/jsfm.31.171
文 章 ID：108517676
