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2篇

出版年度

2001

2篇

作者

	石丸幹二	2篇
	野中源一郎	2篇
	牛島和幸	1篇
	田中章江	1篇
	野澤高陽	1篇

来源期刊

日本食品科学工学会誌

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

日文

2篇

国别/地区

日本

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("野中源一郎")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.テンペタンパク質による茶カテキン類の分離法

作　　者：牛島和幸 ;野澤高陽 ;田中章江等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2001 ;48(12):913-917.doi:10.3136/nskkk.48.913

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105288663

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2.大豆タンパクによる茶カテキン類の分離法

作　　者：石丸幹二 ;野中源一郎

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2001 ;48(9):664-670.doi:10.3136/nskkk.48.664

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105288763

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