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2篇

出版年度

1957

2篇

作者

	宮坂正昭	2篇
	野村昭輔	2篇

来源期刊

日本醸造協会誌

2篇

学科主题

酿造工业

2篇

语种

日文

2篇

国别/地区

日本

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("野村昭輔")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.麹の黒変に関する研究 (第2報) 糖化濾液の褐変

作　　者：宮坂正昭 ;野村昭輔

出　　处：日本醸造協会誌. 1957 ;52(9):711-709.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.52.711

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105208739

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2.麹の黒変に関する研究 (第1報) 菌株の性質と黒変

作　　者：宮坂正昭 ;野村昭輔

出　　处：日本醸造協会誌. 1957 ;52(9):713-711.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.52.713

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105208740

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