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2篇

出版年度

1980

2篇

作者

	中田久保	2篇
	坂井劭	2篇
	壱岐正彦	2篇
	後藤英之	2篇
	金子清	2篇

来源期刊

日本醸造協会誌

2篇

学科主题

酿造工业

2篇

语种

日文

2篇

国别/地区

日本

2篇

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共 2 条记录

排序：全选导出：

1.清酒もろみ中の清酒酵母群について (第6報) 清酒酵母及びワイン酵母のmicrfloraの形成の要因について

作　　者：中田久保 ;金子清 ;後藤英之等

出　　处：日本醸造協会誌. 1980 ;75(11):915-920.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.75.915

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105213180

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2.清酒もろみ中の清酒酵母群について (第7報) 醸造酵母の増殖に及ぼす汲水濃度および乳酸リンゴ酸の影響

作　　者：中田久保 ;金子清 ;後藤英之等

出　　处：日本醸造協会誌. 1980 ;75(11):921-925.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.75.921

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105213181

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