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2篇

出版年度

2001

2篇

作者

	堀田博	2篇
	安井明美	2篇
	進藤久美子	2篇
	金子勝芳	2篇
	鈴木東子	2篇

	大澤良	1篇
	渡邊智子	1篇
	細田浩	1篇
	鈴木建夫	1篇
	阿部清	1篇

来源期刊

日本食品科学工学会誌

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

日文

2篇

国别/地区

日本

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("鈴木東子")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.寒ざらし処理によるソバの成分変化

作　　者：進藤久美子 ;安井明美 ;大澤良等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2001 ;48(6):449-452.doi:10.3136/nskkk.48.449

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105288731

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2.山形みどりな(タカナとハクサイの細胞融合雑種)の成分特性

作　　者：鈴木東子 ;進藤久美子 ;渡邊智子等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2001 ;48(8):611-616.doi:10.3136/nskkk.48.611

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105288752

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1

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