1.“えん下困難者用食品”の基準中のテクスチャー試験法（TPA）に関する考察

作　　者：秋間彩香 ;谷米（長谷川）温子 ;熊谷日登美等

出　　处：日本食品工学会誌. 2014 ;15(1):15-24.doi:10.11301/jsfe.15.15

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：103958972

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2.嚥下したゲル状食品の咽頭部での超音波による流速比較

作　　者：長谷川温子 ;乙黒明子 ;熊谷仁等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2005 ;52(10):441-447.doi:10.3136/nskkk.52.441

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105285659

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3.嚥下困難者用食品の咽頭部での超音波による流速比較

作　　者：長谷川温子 ;中澤文子 ;熊谷仁

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2008 ;55(11):541-548.doi:10.3136/nskkk.55.541

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105285987

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4.超音波により測定した咽頭部での液状食品の流速に及ぼす嚥下量の影響

作　　者：長谷川温子 ;中澤文子 ;熊谷仁

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2008 ;55(7):330-337.doi:10.3136/nskkk.55.330

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105286053

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5.2バイトテクスチャー試験（TPA）で得られるパラメータと超音波パルスドプラー法で求められる咽頭部流速との関係

作　　者：谷米（長谷川）温子 ;小倉聖美 ;秋間彩香等

出　　处：日本食品工学会誌. 2013 ;14(2):87-96.doi:10.11301/jsfe.14.87

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：108517593

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	谷米（長谷川）温子	2篇
	中沢文子	1篇
	乙黒明子	1篇
	小倉聖美	1篇
	神山かおる	1篇

	食品工业	3篇
	工业技术	2篇

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	熊谷仁	5篇
	長谷川温子	3篇
	中澤文子	2篇
	熊谷日登美	2篇
	秋間彩香	2篇

	日本食品科学工学会誌	3篇
	日本食品工学会誌	2篇

	2014	1篇
	2013	1篇
	2008	2篇
	2005	1篇

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