作　　者：吉村 美香 ;長野 宏子 ;辻 福美 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1998 ;45(10):603-610.doi:10.3136/nskkk.45.603

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105288224

作　　者：小林 明奈 ;Panthitra Phromraksa ;加藤 みゆき 等

出　　处：日本家政学会誌. 2007 ;58(8):463-470.doi:10.11428/jhej.58.463

出 版 社：The Japan Society of Home Economics

文 章 ID：104807481

作　　者：加藤 みゆき ;長野 宏子 ;大森 正司

出　　处：日本家政学会誌. 2010 ;61(11):737-740.doi:10.11428/jhej.61.737

出 版 社：The Japan Society of Home Economics

文 章 ID：104807639

作　　者：池田 昌代 ;加藤 みゆき ;長野 宏子 等

出　　处：日本家政学会誌. 2010 ;61(2):91-99.doi:10.11428/jhej.61.91

出 版 社：The Japan Society of Home Economics

文 章 ID：104807653

作　　者：長野 宏子 ;堀 光代 ;粕谷 志郎 等

出　　处：日本家政学会誌. 2011 ;62(10):659-663.doi:10.11428/jhej.62.659

出 版 社：The Japan Society of Home Economics

文 章 ID：104807710

作　　者：堀 光代 ;鈴木 徹 ;長野 宏子

出　　处：日本家政学会誌. 2012 ;63(12):771-780.doi:10.11428/jhej.63.771

出 版 社：The Japan Society of Home Economics

文 章 ID：104807786

作　　者：長野 宏子 ;大森 正司 ;庄司 善哉

出　　处：日本家政学会誌. 1987 ;38(10):865-869.doi:10.11428/jhej1987.38.865

出 版 社：The Japan Society of Home Economics

文 章 ID：104807876

作　　者：岡本 順子 ;矢野 とし子 ;大森 正司 等

出　　处：日本家政学会誌. 1987 ;38(12):1117-1122.doi:10.11428/jhej1987.38.1117

出 版 社：The Japan Society of Home Economics

文 章 ID：104807906

作　　者：岡田 安代 ;岡本 順子 ;大森 正司 等

出　　处：日本家政学会誌. 1987 ;38(7):657-661.doi:10.11428/jhej1987.38.657

出 版 社：The Japan Society of Home Economics

文 章 ID：104807981

作　　者：馬路 泰蔵 ;長野 宏子

出　　处：日本家政学会誌. 1988 ;39(7):735-741.doi:10.11428/jhej1987.39.735

出 版 社：The Japan Society of Home Economics

文 章 ID：104808135