作　　者：白石 淳 ;長 修司 ;三島 かおり

出　　处：日本家政学会誌. 1995 ;46(4):313-319.doi:10.11428/jhej1987.46.313

出 版 社：The Japan Society of Home Economics

文 章 ID：104809155

作　　者：白石 淳 ;長 修司 ;笠谷 (三島) かおり

出　　处：日本家政学会誌. 1996 ;47(9):861-868.doi:10.11428/jhej1987.47.861

出 版 社：The Japan Society of Home Economics

文 章 ID：104809367

作　　者：岡村 保 ;松久 次雄 ;大宮 満男 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1967 ;20(2):116-124.doi:10.4327/jsnfs1949.20.116

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：105552008

作　　者：長 修司 ;山本 匡介 ;井手 隆 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1977 ;30(5):275-281.doi:10.4327/jsnfs1949.30.275

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：194417963

作　　者：大藪 貴子 ;長 修司 ;秋山 泉 等

出　　处：産業衛生学雑誌. 1999 ;41(Special):358.doi:10.1539/sangyoeisei.KJ00001991117

出 版 社：Japan Society for Occupational Health

文 章 ID：200650804