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2篇

出版年度

2003

2篇

作者

	久松眞	2篇
	陳潔梅	2篇
	中森朋子	1篇
	渡邊雅子	1篇
	西田淑男	1篇

来源期刊

Journal of Applied Glycoscience

2篇

学科主题

粮食加工工业

2篇

语种

英文

2篇

国别/地区

日本

2篇

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共 2 条记录

排序：全选导出：

1.清酒に適した米澱粉の物性に対応するアミロペクチンの構造特性

作　　者：陳潔梅 ;西田淑男 ;久松眞

出　　处：Journal of Applied Glycoscience. 2003 ;50(2):127-131.doi:10.5458/jag.50.127

出版社：The Japanese Society of Applied Glycoscience

文章 ID：103898130

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2.もち米澱粉における物性とアミロペクチン構造の相関性

作　　者：陳潔梅 ;渡邊雅子 ;中森朋子等

出　　处：Journal of Applied Glycoscience. 2003 ;50(2):133-137.doi:10.5458/jag.50.133

出版社：The Japanese Society of Applied Glycoscience

文章 ID：103898131

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