作　　者：青木 里紗 ;徳田 愛華 ;重村 泰毅 等

出　　处：食品衛生学雑誌. 2017 ;58(5):229-233.doi:10.3358/shokueishi.58.229

出 版 社：The Food Hygienic Society of Japan

文 章 ID：211006560

作　　者：青木 里紗 ;長尾 慶子 ;佐藤 吉朗

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2017 ;64(12):559-566.doi:10.3136/nskkk.64.559

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：211608749

作　　者：青木 里紗 ;徳田 愛華 ;重村 泰毅 等

出　　处：日本食生活学会誌. 2018 ;29(2):119-122.doi:10.2740/jisdh.29.2_119

出 版 社：Japan Association for the Integrated Study of Dietary Habits

文 章 ID：226510051