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2篇

出版年度

1988

2篇

作者

	吉田弘美	2篇
	梶本五郎	2篇
	芝原章	2篇
	高岡真由美	2篇
	岡島紀子	1篇

来源期刊

日本栄養・食糧学会誌

2篇

学科主题

预防医学、卫生学

2篇

语种

日文

2篇

国别/地区

日本

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("高岡真由美")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.油脂中のトコフェロールの熱分解に対するカテキン類の効果

作　　者：梶本五郎 ;岡島紀子 ;高岡真由美等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1988 ;41(3):213-218.doi:10.4327/jsnfs.41.213

出版社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文章 ID：104866021

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2.自動酸化時の酸化生成物による油脂中のトコフェロールの分解, およびトコフェロールの分解に対する没食子酸の効果

作　　者：梶本五郎 ;高岡真由美 ;吉田弘美等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1988 ;41(5):405-410.doi:10.4327/jsnfs.41.405

出版社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文章 ID：104866047

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