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出版年度

	1999	1篇
	1997	1篇
	1996	1篇

作者

	高橋史生	3篇
	川上英之	2篇

来源期刊

	日本食品微生物学会雑誌	2篇
	日本家政学会誌	1篇

学科主题

	食品工业	2篇
	服装工业、制鞋工业	1篇

语种

	日文	2篇
	英文	1篇

国别/地区

日本

3篇

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共 3 条记录

排序：全选导出：

1.Escherichia coli O157: H7に対するケフィールの抗菌作用

作　　者：高橋史生 ;川上英之

出　　处：日本食品微生物学会雑誌. 1999 ;16(4):245-247.doi:10.5803/jsfm.16.245

出版社：Japanese Society of Food Microbiology

文章 ID：105267128

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2.市販清涼飲料水中のビタミンC含有量

作　　者：高橋史生

出　　处：日本家政学会誌. 1996 ;47(3):247-251.doi:10.11428/jhej1987.47.247

出版社：The Japan Society of Home Economics

文章 ID：104809294

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3.カキ由来耐熱性大腸菌の分離と分離大腸菌のピルビン酸塩による増殖保護効果

作　　者：高橋史生 ;川上英之

出　　处：日本食品微生物学会雑誌. 1997 ;14(4):199-202.doi:10.5803/jsfm.14.199

出版社：Japanese Society of Food Microbiology

文章 ID：105750479

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