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2篇

出版年度

1995

2篇

作者

	佐藤恵美子	2篇
	勝田啓子	2篇
	高橋洋子	2篇

来源期刊

日本家政学会誌

2篇

学科主题

服装工业、制鞋工业

2篇

语种

英文

2篇

国别/地区

日本

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("高橋洋子")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.低温 (0℃) 貯蔵団子に及ぼす糀米粉粒度の影響老化団子のみかけの活性化エネルギーと自由体積分率 (第1報)

作　　者：勝田啓子 ;高橋洋子 ;佐藤恵美子

出　　处：日本家政学会誌. 1995 ;46(5):423-429.doi:10.11428/jhej1987.46.423

出版社：The Japan Society of Home Economics

文章 ID：104809168

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2.0℃および25℃貯蔵団子に及ぼす粳米粉粒度の影響と米粉種類 (糯, 粳) の比較老化団子のみかけの活性化エネルギーと自由体積分率 (第2報)

作　　者：勝田啓子 ;高橋洋子 ;佐藤恵美子

出　　处：日本家政学会誌. 1995 ;46(5):431-437.doi:10.11428/jhej1987.46.431

出版社：The Japan Society of Home Economics

文章 ID：104809169

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