作　　者：和仁 皓明 ;高田 喜代司

出　　处：日本食品保蔵科学会誌. 1982 ;8(2-3):40-45.doi:10.5891/jafps1981.8.40

出 版 社：Japan Association of Food Preservation Scientists

文 章 ID：104409976

作　　者：高田 喜代司

出　　处：日本食品保蔵科学会誌. 1982 ;8(4):70-75.doi:10.5891/jafps1981.8.4_70

出 版 社：Japan Association of Food Preservation Scientists

文 章 ID：104409980