作　　者：高畑 薫 ;宮崎 奉之 ;石田 裕 等

出　　处：日本食生活学会誌. 2009 ;20(2):143-150.doi:10.2740/jisdh.20.143

出 版 社：Japan Association for the Integrated Study of Dietary Habits

文 章 ID：105231112

作　　者：高畑 薫 ;植田 晶子 ;渡辺 四男也 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2001 ;48(6):437-443.doi:10.3136/nskkk.48.437

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105288729

作　　者：佐々木 久美子 ;辰濃 隆 ;中村 宗知 等

出　　处：食品衛生学雑誌. 2001 ;42(3):210-214.doi:10.3358/shokueishi.42.210

出 版 社：The Food Hygienic Society of Japan

文 章 ID：104569205

作　　者：佐々木 久美子 ;辰濃 隆 ;中村 宗知 等

出　　处：食品衛生学雑誌. 2001 ;42(4):278-282.doi:10.3358/shokueishi.42.278

出 版 社：The Food Hygienic Society of Japan

文 章 ID：104569218

作　　者：河崎 裕美 ;古庄 紀子 ;建部 千絵 等

出　　处：食品衛生学雑誌. 2009 ;50(1):6-9.doi:10.3358/shokueishi.50.6

出 版 社：The Food Hygienic Society of Japan

文 章 ID：104569608

作　　者：高畑 薫 ;橋田 修志 ;藤居 敏明 等

出　　处：日本食品微生物学会雑誌. 1995 ;12(2):141-145.doi:10.5803/jsfm.12.141

出 版 社：Japanese Society of Food Microbiology

文 章 ID：105750419