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出版年度

	2005	1篇
	2002	1篇

作者

	齋藤あゆみ	2篇
	加藤陽治	1篇
	吉田孝	1篇
	和田佳子	1篇
	大町鉄雄	1篇

	大越ひろ	1篇
	川野亜紀	1篇
	朝賀一美	1篇
	柴田裕美	1篇
	橘信孝	1篇
	藤田早苗	1篇
	高垣啓一	1篇
	高橋智子	1篇
	齋藤昌見	1篇

来源期刊

	Journal of Applied Glycoscience	1篇
	日本家政学会誌	1篇

学科主题

	服装工业、制鞋工业	1篇
	粮食加工工业	1篇

语种

英文

2篇

国别/地区

日本

2篇

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共 2 条记录

排序：全选导出：

1.海産軟体動物 Patinopecten yessoensis 中腸腺のカルボキシメチルセルラーゼの精製と諸性質

作　　者：橘信孝 ;齋藤あゆみ ;柴田裕美等

出　　处：Journal of Applied Glycoscience. 2005 ;52(2):107-113.doi:10.5458/jag.52.107

出版社：The Japanese Society of Applied Glycoscience

文章 ID：103897627

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2.牛肉, 豚肉の硬さおよび官能評価におよぼす重曹浸漬の影響

作　　者：高橋智子 ;齋藤あゆみ ;川野亜紀等

出　　处：日本家政学会誌. 2002 ;53(4):347-354.doi:10.11428/jhej1987.53.347

出版社：The Japan Society of Home Economics

文章 ID：104810178

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1

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