作　　者：八柳 潤 ;齊藤 志保子 ;宮島 嘉道 等

出　　处：日本食品微生物学会雑誌. 2004 ;21(1):30-37.doi:10.5803/jsfm.21.30

出 版 社：Japanese Society of Food Microbiology

文 章 ID：105267231

作　　者：齋藤 紀行 ;遠藤 美砂子 ;丸山 昇 等

出　　处：日本食品微生物学会雑誌. 2004 ;21(2):138-144.doi:10.5803/jsfm.21.138

出 版 社：Japanese Society of Food Microbiology

文 章 ID：105267242

作　　者：齋藤 紀行 ;平塚 雅之 ;菅原 直子 等

出　　处：日本食品微生物学会雑誌. 2006 ;23(3):143-148.doi:10.5803/jsfm.23.143

出 版 社：Japanese Society of Food Microbiology

文 章 ID：105267295