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	有本地全文	13篇
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出版年度

	2018	2篇
	2017	1篇
	2015	2篇
	2014	4篇
	2013	3篇

	2012	1篇
	2010	1篇

作者

	Aamir Shehzad	14篇
	Masood Sadiq Butt	6篇
	Ali Asghar	3篇
	Muhammad Ahmar Jahangir	3篇
	Muhammad Asim Shabbir	3篇

	Muhammad Issa Khan	3篇
	Anam Ansari	2篇
	Mian Kamran Sharif	2篇
	Moazzam Rafiq Khan	2篇
	Muhammad Atif Randhawa	2篇
	Muhammad Rizwan Amjid	2篇
	Muhammad Shahid	2篇
	Muhammad Shoaib	2篇
	Saira Tanweer	2篇
	Abdullah	1篇
	Ahmad Din	1篇
	Akbar Ali	1篇
	Allah Rakha	1篇
	Astrid Gärdes	1篇
	Bilal Hussain	1篇
	Eva Kaeppel	1篇
	Fasiha Ahsan	1篇
	Frank Oliver Glöckner	1篇
	Hanno Teeling	1篇
	Hans-Peter Grossart	1篇
	Hina Bukhari	1篇
	Kanza Saeed	1篇
	Mahwish Tanveer	1篇
	Majid Majeed	1篇
	Marina Sajid	1篇
	Matthias S. Ullrich	1篇
	Moaazam Rafiq Khan	1篇
	Muhammad Sohaib	1篇
	Muhammad Zuhair Shuja	1篇
	Pablo Yarza	1篇
	Saira Tanveer	1篇
	Sana Afzal	1篇
	Shahzad Hussain	1篇
	Shalin Seebah	1篇
	Syed Muhammad Nouman	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

	Pakistan Journal of Food Sciences	11篇
	Czech Journal of Food Sciences	2篇
	Environmental Microbiome	1篇

学科主题

	食品工业	13篇
	史学理论	1篇

语种

英文

14篇

国别/地区

	巴基斯坦	11篇
	捷克	2篇
	英国	1篇

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共 14 条记录

排序：全选导出：

1.Yeast, its types and role in fermentation during bread making process-A Review

作　　者：Akbar Ali ;Aamir Shehzad ;Moazzam Rafiq Khan 等

出　　处：Pakistan Journal of Food Sciences. 2012 ;22(3):171-179.

出版社：Pakistan Society of Food Scientists and Technologists

文章 ID：179511020

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2.Ochratoxin A in Cereal Products, Potential Hazards and Prevention strategies: A Review

作　　者：Majid Majeed ;Ali Asghar ;Muhammad Atif Randhawa 等

出　　处：Pakistan Journal of Food Sciences. 2013 ;23(1):52-61.

出版社：Pakistan Society of Food Scientists and Technologists

文章 ID：179511038

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3.A comprehensive review on wheat flour dough rheology

作　　者：Muhammad Rizwan Amjid ;Aamir Shehzad ;Shahzad Hussain 等

出　　处：Pakistan Journal of Food Sciences. 2013 ;23(2):105-123.

出版社：Pakistan Society of Food Scientists and Technologists

文章 ID：179511046

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4.Health Benefits and Importance of Utilizing Wheat and Rye

作　　者：Sana Afzal ;Aamir Shehzad ;Muhammad Atif Randhawa 等

出　　处：Pakistan Journal of Food Sciences. 2013 ;23(4):212-222.

出版社：Pakistan Society of Food Scientists and Technologists

文章 ID：179511059

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5.Flaxseed segregations as an imperative tool for its neutraceutical implication

作　　者：Muhammad Asim Shabbir ;Moazzam Rafiq Khan ;Aamir Shehzad 等

出　　处：Pakistan Journal of Food Sciences. 2014 ;24(2):64-74.

出版社：Pakistan Society of Food Scientists and Technologists

文章 ID：179511070

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6.Chemical and mineral analysis of garlic: a golden herb

作　　者：Marina Sajid ;Masood Sadiq Butt ;Aamir Shehzad 等

出　　处：Pakistan Journal of Food Sciences. 2014 ;24(2):108-110.

出版社：Pakistan Society of Food Scientists and Technologists

文章 ID：179511075

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7.Rheological properties of papaya enriched wheat flour for baked products

作　　者：Anam Ansari ;Ali Asghar ;Aamir Shehzad 等

出　　处：Pakistan Journal of Food Sciences. 2014 ;24(3):126-131.

出版社：Pakistan Society of Food Scientists and Technologists

文章 ID：179511079

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8.Compositional profiling of fennel seed

作　　者：Hina Bukhari ;Aamir Shehzad ;Kanza Saeed 等

出　　处：Pakistan Journal of Food Sciences. 2014 ;24(3):132-136.

出版社：Pakistan Society of Food Scientists and Technologists

文章 ID：179511080

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9.Phytochemical profiling of curry (Murraya koenijii) leaves and its health benefits

作　　者：Syed Muhammad Nouman ;Aamir Shehzad ;Masood Sadiq Butt 等

出　　处：Pakistan Journal of Food Sciences. 2015 ;25(4):204-215.

出版社：Pakistan Society of Food Scientists and Technologists

文章 ID：179511123

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10.Nutritional, functional and health promoting attributes of red kidney beans; A review

作　　者：Aamir Shehzad ;Umer Masood Chander ;Mian Kamran Sharif 等

出　　处：Pakistan Journal of Food Sciences. 2015 ;25(4):235-246.

出版社：Pakistan Society of Food Scientists and Technologists

文章 ID：179511127

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