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3篇

出版年度

	1984	1篇
	1983	1篇
	1982	1篇

作者

	Altosaar, I.	3篇
	Fulcher, R. G.	3篇
	Yiu, S. H.	3篇
	Miller, S. Shea	1篇
	Poon, H.	1篇

来源期刊

Food Structure

3篇

学科主题

食品工业

3篇

语种

英文

3篇

国别/地区

美国

3篇

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共 3 条记录

排序：全选导出：

1.The Microscopic Structure and Chemistry of Rapeseed and its Products

作　　者：Yiu, S. H. ;Poon, H. ;Fulcher, R. G. 等

出　　处：Food Structure. 1982 ;1(2):4.

出版社：Utah State University

文章 ID：103452658

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2.The Effects of Commercial Processing on the Structure and Microchemical Organization of Rapeseed

作　　者：Yiu, S. H. ;Altosaar, I. ;Fulcher, R. G.

出　　处：Food Structure. 1983 ;2(2):7.

出版社：Utah State University

文章 ID：103452684

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3.Preliminary Evaluation of Lectins as Fluorescent Probes of Seed Structure and Composition

作　　者：Miller, S. Shea ;Yiu, S. H. ;Fulcher, R. G. 等

出　　处：Food Structure. 1984 ;3(2):5.

出版社：Utah State University

文章 ID：103452701

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