1.Problematika standardizacije u oblasti mljekarstva SR Slovenije

作　　者：Slanovec, Tatjana ;Arsov, Ana

出　　处：Mljekarstvo. 1976 ;26(6):133-139.

出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga

文章 ID：88398483

文章详细全文下载
2.Proučavanje aktivnosti čistih i miješanih kultura Loctobacillus bulgaricus i Streptococcus thermophilus u enzimatski hidroliziranom mlijeku

作　　者：Arsov, Ana ;Godič, Karmen

出　　处：Mljekarstvo. 1990 ;40(7):177-184.

出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga

文章 ID：83586420

文章详细全文下载
3.Researches in the activity of pure and mixed cultures Lactobacillus bulgaricus and Streptococcus thermophilus in enzymatically hydrolyzed milk

作　　者：Arsov, Ana ;Godič, Karmen

出　　处：Mljekarstvo. 1990 ;40(7):177-184.

出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga

文章 ID：83586421

文章详细全文下载
4.Mikrobiološka kvaliteta i održivost pasteriziranog mlijeka u različitim uvjetima

作　　者：Arsov, Ana

出　　处：Mljekarstvo. 1978 ;28(8):174-185.

出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga

文章 ID：88778141

文章详细全文下载
5.Microbiological and keeping quality of pasteurized milk in the different conditions

作　　者：Arsov, Ana

出　　处：Mljekarstvo. 1978 ;28(8):174-185.

出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga

文章 ID：88778142

文章详细全文下载
6.Kvaliteta sireva na slovenskom tržištu

作　　者：Arsov, Ana

出　　处：Mljekarstvo. 1978 ;28(12):278-282.

出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga

文章 ID：88778171

文章详细全文下载
7.Cheese quality on Slovenian market

作　　者：Arsov, Ana

出　　处：Mljekarstvo. 1978 ;28(12):278-282.

出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga

文章 ID：88778172

文章详细全文下载
8.Mogućnost korištenja sirutke u proizvodnji fermentiranih napitaka

作　　者：Arsov, Ana

出　　处：Mljekarstvo. 1982 ;32(8):242-246.

出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga

文章 ID：89312556

文章详细全文下载

全文

出版年度

作者

文章类型

来源期刊

语种

国别/地区

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Arsov, Ana")))) )) ) )"

	1990	2篇
	1982	1篇
	1978	4篇
	1976	1篇

	Arsov, Ana	8篇
	Godič, Karmen	2篇
	Slanovec, Tatjana	1篇