首页期刊浏览 2024年11月25日星期一

登录注册

全文

有本地全文

16篇

出版年度

	2014	2篇
	2013	2篇
	2012	2篇
	2011	2篇
	2010	4篇

	2003	2篇
	2001	2篇

作者

	Bogovič Matijašić, Bojana	16篇
	Čanžek Majhenič, Andreja	10篇
	Rogelj, Irena	8篇
	Obermajer, Tanja	6篇
	Trmčić, Aljoša	6篇

	Mrkonjić Fuka, Mirna	4篇
	Redžepović, Sulejman	4篇
	Skelin, Andrea	4篇
	Benedik, Evgen	2篇
	Bratanič, Borut	2篇
	Engel, Marion	2篇
	Fidler, Nataša	2篇
	Mohar Lorbeg, Petra	2篇
	Narat, Mojca	2篇
	Paveljšek, Diana	2篇
	Samaržija, Dubravka	2篇
	Schloter, Michael	2篇
	Tušar, Tina	2篇
	Zorič, Metoda	2篇
	Žerdoner, Klavdija	2篇

文章类型

Research Article

2篇

来源期刊

	Food Technology and Biotechnology	8篇
	Mljekarstvo	8篇

学科主题

食品工业

8篇

语种

	克罗地亚语	8篇
	英文	8篇

国别/地区

克罗地亚

16篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Bogovič Matijašić, Bojana")))) )) ) )"

共 16 条记录

排序：全选导出：

1.Praćenje dinamike bakterijskih populacija tijekom zrenja Istarskog sira bez prethodnog uzgoja mikroorganizama

作　　者：Mrkonjić Fuka, Mirna ;Engel, Marion ;Skelin, Andrea 等

出　　处：Food Technology and Biotechnology. 2013 ;51(3):414-421.

出版社：Sveuciliste u Zagrebu - Faculty of Food

文章 ID：88397459

文章详细全文下载
2.Culture-Independent Quantitative Approach to Monitoring the Dynamics of Bacterial Population During Istrian Cheese Ripening

作　　者：Mrkonjić Fuka, Mirna ;Engel, Marion ;Skelin, Andrea 等

出　　处：Food Technology and Biotechnology. 2013 ;51(3):414-421.

出版社：Sveuciliste u Zagrebu - Faculty of Food

文章 ID：88397460

文章详细全文下载
3.Utjecaj antibiotika na bakterije mliječne kiseline probavnog sustava

作　　者：Čanžek Majhenič, Andreja ;Bogovič Matijašić, Bojana

出　　处：Mljekarstvo. 2001 ;51(2):119-134.

出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga

文章 ID：83064258

文章详细全文下载
4.Antibiotics influence on lactic acid bacteria inhabiting gastrointestinal tract

作　　者：Čanžek Majhenič, Andreja ;Bogovič Matijašić, Bojana

出　　处：Mljekarstvo. 2001 ;51(2):119-134.

出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga

文章 ID：83064259

文章详细全文下载
5.Fenotipska i genotipska karakterizacija autohtone zajednice laktobacila izolirane iz tradicionalnog istarskog ovčjeg sira

作　　者：Skelin, Andrea ;Mrkonjić Fuka, Mirna ;Čanžek Majhenič, Andreja 等

出　　处：Food Technology and Biotechnology. 2012 ;50(3):362-370.

出版社：Sveuciliste u Zagrebu - Faculty of Food

文章 ID：83037330

文章详细全文下载
6.Phenotypic and Genotypic Characterization of Indigenous Lactobacillus Community from Traditional Istrian Ewe's Cheese

作　　者：Skelin, Andrea ;Mrkonjić Fuka, Mirna ;Čanžek Majhenič, Andreja 等

出　　处：Food Technology and Biotechnology. 2012 ;50(3):362-370.

出版社：Sveuciliste u Zagrebu - Faculty of Food

文章 ID：83037331

文章详细全文下载
7.In-situ inhibicija Staphylococcus aureus bakterijama mliječne kiseline iz dva tradicionalna slovenska sira proizvedena od sirovog mlijeka

作　　者：Trmčić, Aljoša ;Obermajer, Tanja ;Čanžek Majhenič, Andreja 等

出　　处：Mljekarstvo. 2010 ;60(3):183-190.

出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga

文章 ID：83064807

文章详细全文下载
8.In-situ inhibition of Staphylococcus aureus by lactic acid bacteria consortia from two traditional Slovenian raw milk cheeses

作　　者：Trmčić, Aljoša ;Obermajer, Tanja ;Čanžek Majhenič, Andreja 等

出　　处：Mljekarstvo. 2010 ;60(3):183-190.

出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga

文章 ID：83064808

文章详细全文下载
9.Karakterizacija bakteriocinogenih sojeva bakterija mliječne kiseline iz tradicionalnog slovenskog sira ‘Tolminc’

作　　者：Trmčić, Aljoša ;Obermajer, Tanja ;Mohar Lorbeg, Petra 等

出　　处：Mljekarstvo. 2010 ;60(4):228-236.

出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga

文章 ID：83064843

文章详细全文下载
10.Characterization of bacteriocinogenic strains of lactic acid bacteria from traditional Slovenian cheese ‘Tolminc’

作　　者：Trmčić, Aljoša ;Obermajer, Tanja ;Mohar Lorbeg, Petra 等

出　　处：Mljekarstvo. 2010 ;60(4):228-236.

出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga

文章 ID：83064844

文章详细全文下载

1 2 下一页尾页

电话：010-85195300

E-mail：cassoa@cass.org.cn

地址：中国北京建国门内大街5号中国社会科学院1#楼

扫一扫关注微信

联系我们|关于我们|网站声明

国家哲学社会科学文献中心版权所有