作　　者：Kristina Habschied ;Rudolf Krska ;Michael Sulyok 等

出　　处：Foods. 2019 ;8(10):478-487.doi:10.3390/foods8100478

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：257044648

作　　者：Ante Lončarić ;Katarina Matanović ;Perla Ferrer 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(1):80-97.doi:10.3390/foods9010080

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：257044880

作　　者：Bojan Šarkanj ;Ivana Dodlek Šarkanj ;Mark Shamtsyan

出　　处：E3S Web of Conferences. 2020 ;215:1-11.doi:10.1051/e3sconf/202021501004

出 版 社：EDP Sciences

文 章 ID：256845380

作　　者：Tihomir Kovač ;Ivana Borišev ;Biljana Crevar 等

出　　处：Scientific Reports. 2018 ;8(1):12855.doi:10.1038/s41598-018-31305-9

出 版 社：Springer Nature

文 章 ID：218190287

作　　者：Tihomir Kovač ;Ivana Borišev ;Marija Kovač 等

出　　处：Scientific Reports. 2020 ;10(1):1-10.doi:10.1038/s41598-020-57706-3

出 版 社：Springer Nature

文 章 ID：259927823

作　　者：Jelka Pleadin ;Tina Lešić ;Bojan Šarkanj 等

出　　处：Croatian Journal of Food Technology, Biotechnology and Nutrition. 2020 ;15(1-2):3-10.doi:10.31895/hcptbn.15.1-2.9

出 版 社：Hrvatsko društvo prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista

文 章 ID：259955395

作　　者：Ana-Marija Gotal Skoko ;Ružica Vilić ;Marija Kovač 等

出　　处：Foods. 2022 ;11(13).doi:10.3390/foods11131912

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：1038593744