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	有本地全文	6篇
	有全文链接	4篇

出版年度

	2003	4篇
	2002	2篇
	2000	2篇
	1997	2篇

作者

	CELLI RODRIGUES MUNIZ	10篇
	TEREZINHA FEITOSA	6篇
	CLAISA ANDRÉA SILVA DE FREITAS	4篇
	MARIA DO SOCORRO ROCHA BASTOS	4篇
	RENATA TIEKO NASSU	4篇

	MARIA ELISABETH BARROS OLIVEIRA	3篇
	EVÂNIA ALTINA TEIXEIRA DE FIGUEIREDO	2篇
	FERNANDO ANTÔNIO PINTO DE ABREU	2篇
	GERALDO ARRAES MAIA	2篇
	ISABELLA MONTENEGRO BRASIL	2篇
	MARIA DE FATIMA BORGES	2篇
	MARIA DE FÁTIMA BORGES	2篇
	VANESSA DE ALENCAR CUNHA	2篇
	WILMA FÉLIX CAMPÊLO	2篇
	ÉRIKA HARDY FRANCO DE AZEVEDO	2篇
	MARIA ELISABETH BARROS DE OLIVEIRA	1篇
	SONIA COELHO ABREU DE OLIVEIRA	1篇
	SÔNIA COELHO ABREU OLIVEIRA	1篇

文章类型

Research Article

6篇

来源期刊

Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos

10篇

学科主题

食品工业

10篇

语种

葡萄牙语

10篇

国别/地区

巴西

10篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("CELLI RODRIGUES MUNIZ")))) )) ) )"

共 10 条记录

排序：全选导出：

1.MICRORGANISMOS PATOGÊNICOS E INDICADORES EM QUEIJO DE COALHO PRODUZIDO NO ESTADO DO CEARÁ, BRASIL

作　　者：MARIA DE FÁTIMA BORGES ;TEREZINHA FEITOSA ;RENATA TIEKO NASSU 等

出　　处：Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos. 2003 ;21(01).

出版社：Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos

文章 ID：46932152

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2.BEBIDAS FERMENTADAS A PARTIR DE FRUTOS TROPICAIS

作　　者：CELLI RODRIGUES MUNIZ ;MARIA DE FATIMA BORGES ;FERNANDO ANTÔNIO PINTO DE ABREU 等

出　　处：Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos. 2002 ;20(02).

出版社：Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos

文章 ID：46932175

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3.ALIMENTOS TRANSGÊNICOS: SEGURANÇA, RISCOS ALIMENTARES E REGULAMENTAÇÕES

作　　者：CELLI RODRIGUES MUNIZ ;CLAISA ANDRÉA SILVA DE FREITAS ;WILMA FÉLIX CAMPÊLO 等

出　　处：Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos. 2003 ;21(02).

出版社：Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos

文章 ID：46932195

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4.DIAGNÓSTICO DAS CONDIÇÕES HIGIÊNICO-SANITÁRIAS EQUIPAMENTOS UTILIZADOS EM TRÊS FÁBRICAS DE POLPA DE FRUTA CONGELADA DA REGIÃO METROPOLITANA DE FORTALEZA

作　　者：VANESSA DE ALENCAR CUNHA ;MARIA DO SOCORRO ROCHA BASTOS ;TEREZINHA FEITOSA 等

出　　处：Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos. 2000 ;18(02).

出版社：Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos

文章 ID：46932242

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5.BEBIDAS FERMENTADAS A PARTIR DE FRUTOS TROPICAIS

作　　者：CELLI RODRIGUES MUNIZ ;MARIA DE FATIMA BORGES ;FERNANDO ANTÔNIO PINTO DE ABREU 等

出　　处：Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos. 2002 ;20(2).doi:10.5380/cep.v20i2.1256

出版社：Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos

文章 ID：203613562

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6.MICRORGANISMOS PATOGÊNICOS E INDICADORES EM QUEIJO DE COALHO PRODUZIDO NO ESTADO DO CEARÁ, BRASIL

作　　者：MARIA DE FÁTIMA BORGES ;TEREZINHA FEITOSA ;RENATA TIEKO NASSU 等

出　　处：Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos. 2003 ;21(1).doi:10.5380/cep.v21i1.1146

出版社：Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos

文章 ID：203613564

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7.DIAGNÓSTICO DAS CONDIÇÕES HIGIÊNICO-SANITÁRIAS EQUIPAMENTOS UTILIZADOS EM TRÊS FÁBRICAS DE POLPA DE FRUTA CONGELADA DA REGIÃO METROPOLITANA DE FORTALEZA

作　　者：VANESSA DE ALENCAR CUNHA ;MARIA DO SOCORRO ROCHA BASTOS ;TEREZINHA FEITOSA 等

出　　处：Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos. 2000 ;18(2).doi:10.5380/cep.v18i2.1208

出版社：Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos

文章 ID：203632878

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8.ALIMENTOS TRANSGÊNICOS: SEGURANÇA, RISCOS ALIMENTARES E REGULAMENTAÇÕES

作　　者：CELLI RODRIGUES MUNIZ ;CLAISA ANDRÉA SILVA DE FREITAS ;WILMA FÉLIX CAMPÊLO 等

出　　处：Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos. 2003 ;21(2).doi:10.5380/cep.v21i2.1160

出版社：Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos

文章 ID：203636158

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9.PERFIL MICROBIOLÓGICO DE POLPA DE FRUTAS PRODUZIDAS E COMERCIALIZADAS NOS ESTADOS DO CEARÁ E RIO GRANDE DO NORTE

作　　者：TEREZINHA FEITOSA ;MARIA ELISABETH BARROS DE OLIVEIRA ;MARIA DO SOCORRO ROCHA BASTOS 等

出　　处：Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos. 1997 ;15(1).doi:10.5380/cep.v15i1.14036

出版社：Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos

文章 ID：203608507

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10.QUANTIFICAÇÃO DE MATÉRIA ESTRANHA EM POLPAS CONGELADAS DE CAJÁ, CAJU E ACEROLA PRODUZIDAS E COMERCIALIZADAS NOS ESTADOS DO CEARÁ E RIO GRANDE DO NORTE

作　　者：TEREZINHA FEITOSA ;MARIA DO SOCORRO ROCHA BASTOS ;MARIA ELISABETH BARROS OLIVEIRA 等

出　　处：Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos. 1997 ;15(2).doi:10.5380/cep.v15i2.14050

出版社：Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos

文章 ID：203610533

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