作　　者：James S. Chacha ;Liyan Zhang ;Chigozie E. Ofoedu 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(6):1430.doi:10.3390/foods10061430

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：263520096

作　　者：Chigozie E. Ofoedu ;Lijun You ;Chijioke M. Osuji 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(4):699.doi:10.3390/foods10040699

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：260416837

作　　者：Jude O. Iwouno ;Chigozie E. Ofoedu ;Anasthecia O. Ugwuegbulam 等

出　　处：Current Journal of Applied Science and Technology. 2019 ;33(5):1-10.doi:10.9734/cjast/2019/v33i530095

出 版 社：Sciencedomain International

文 章 ID：1024587889

作　　者：Nkiru E. Odimegwu ;Collins N. Ubbaonu ;Chigozie E. Ofoedu 等

出　　处：Current Journal of Applied Science and Technology. 2019 ;33(4):1-11.doi:10.9734/cjast/2019/v33i430090

出 版 社：Sciencedomain International

文 章 ID：1024587899

作　　者：Nkiru E. Odimegwu ;Chigozie E. Ofoedu ;Gloria C. Omeire 等

出　　处：Archives of Current Research International. 2019 ;16(3):1-16.doi:10.9734/acri/2019/v16i330092

出 版 社：Sciencedomain International

文 章 ID：1028806068

作　　者：Jude O. Iwouno ;Chigozie E. Ofoedu ;Arinze F. Ofoedum

出　　处：Archives of Current Research International. 2019 ;16(4):1-10.doi:10.9734/acri/2019/v16i430093

出 版 社：Sciencedomain International

文 章 ID：1028806072

作　　者：Mary R. Marcel ;James S. Chacha ;Chigozie E. Ofoedu

出　　处：Food Science & Nutrition. 2022 ;10(2):536-553.doi:10.1002/fsn3.2675

出 版 社：John Wiley & Sons, Ltd.

文 章 ID：1037048047