1.Hlapivi spojevi arome dalmatinske pečenice proizvedene različitim postupcima dimljenja

作　　者：Krvavica, Marina ;Drinovac Topalović, Marijana ;Đugum, Jelena 等

出　　处：MESO The first Croatian meat journal. 2018 ;XX(5):405-416.

出版社：ZADRUŽNA ŠTAMPA, d.d.

文章 ID：219526736

文章详细

2.Volatile flavour compounds of dalmatian traditional dry-cured loin Dalmatinska pečenica manufactured by different smoking techniques

作　　者：Krvavica, Marina ;Drinovac Topalović, Marijana ;Đugum, Jelena 等

出　　处：MESO The first Croatian meat journal. 2018 ;XX(5):417-417.

出版社：ZADRUŽNA ŠTAMPA, d.d.

文章 ID：219526737

文章详细

3.Flüchtige aromatische Verbindungen im geräucherten dalmatinischen Schweinskarree (dalmatinische pečenica), das mit unterschiedlichen Räucherungsverfahren hergestellt wurde

作　　者：Krvavica, Marina ;Drinovac Topalović, Marijana ;Đugum, Jelena 等

出　　处：MESO The first Croatian meat journal. 2018 ;XX(5):405-416.

出版社：ZADRUŽNA ŠTAMPA, d.d.

文章 ID：219526738

文章详细

4.Composti volatili dell’aroma del carré di maiale dalmata prodotto con differenti procedimenti di affumicatura

作　　者：Krvavica, Marina ;Drinovac Topalović, Marijana ;Đugum, Jelena 等

出　　处：MESO The first Croatian meat journal. 2018 ;XX(5):405-416.

出版社：ZADRUŽNA ŠTAMPA, d.d.

文章 ID：219526739

文章详细

5.Compuestos volátiles aromáticos de carne rostizada de Dalmacia producida por diferentes procesos de ahumado

作　　者：Krvavica, Marina ;Drinovac Topalović, Marijana ;Đugum, Jelena 等

出　　处：MESO The first Croatian meat journal. 2018 ;XX(5):405-416.

出版社：ZADRUŽNA ŠTAMPA, d.d.

文章 ID：219526740

文章详细

6.Opinion of Croatian consumers on traditional Dalmatian lamb in the process of obtaining a PDO label

作　　者：Martić Kuran, Linda ;Drinovac Topalović, Marijana ;Đugum, Jelena 等

出　　处：MESO The first Croatian meat journal. 2021 ;23(6):483-496.doi:10.31727/m.23.6.4

出版社：ZADRUŽNA ŠTAMPA, d.d.

文章 ID：1036401521

文章详细

7.Mišljenje hrvatskih potrošača o tradicionalnoj Dalmatinskoj janjetini u procesu dobivanja zoi oznake

作　　者：Martić Kuran, Linda ;Drinovac Topalović, Marijana ;Đugum, Jelena 等

出　　处：MESO The first Croatian meat journal. 2021 ;23(6):483-496.

出版社：ZADRUŽNA ŠTAMPA, d.d.

文章 ID：1036401522

文章详细

8.La opinión de consumidores croatas sobre la carne de cordero de Dalmacia tradicional en el proceso de obtener la Denominación de Origen Protegida (DOP)

作　　者：Martić Kuran, Linda ;Drinovac Topalović, Marijana ;Đugum, Jelena 等

出　　处：MESO The first Croatian meat journal. 2021 ;23(6):483-496.

出版社：ZADRUŽNA ŠTAMPA, d.d.

文章 ID：1036401523

文章详细

9.Opinione dei consumatori croati circa la tradizionale carne d'agnello Dalmata nel processo di ottenimento del marchio DOP

作　　者：Martić Kuran, Linda ;Drinovac Topalović, Marijana ;Đugum, Jelena 等

出　　处：MESO The first Croatian meat journal. 2021 ;23(6):483-496.

出版社：ZADRUŽNA ŠTAMPA, d.d.

文章 ID：1036401544

文章详细

10.Meinung der kroatischen verbraucher über das traditionelle Dalmatinische lamm im verfahren zur erteilung des herkunftsschutzzeichens (zoi)

作　　者：Martić Kuran, Linda ;Drinovac Topalović, Marijana ;Đugum, Jelena 等

出　　处：MESO The first Croatian meat journal. 2021 ;23(6):483-496.

出版社：ZADRUŽNA ŠTAMPA, d.d.

文章 ID：1036401545

文章详细

	Drinovac Topalović, Marijana	10篇
	Krvavica, Marina	10篇
	Đugum, Jelena	10篇
	Bešlija, Sara	5篇
	Martić Kuran, Linda	5篇

全文

出版年度

作者

文章类型

来源期刊

学科主题

语种

国别/地区

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Drinovac Topalović, Marijana")))) )) ) )"