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	有本地全文	10篇
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出版年度

	2021	1篇
	2020	1篇
	2015	3篇
	2013	3篇
	2011	2篇

2005

1篇

作者

	Enrique Sauri Duch	8篇
	Jorge Tamayo Cortez	6篇
	María de Lourdes Vargas y Vargas	4篇
	Carlos Hernán Herrera Méndez	3篇
	Enrique Sauri-Duch	3篇

	Andrés Pech Lizama	2篇
	Elsy Tamayo Canul	2篇
	Jorge Abraham Tamayo Cortez	2篇
	Lourdes Vargas y Vargas	2篇
	María de Lourdes Vargasy Vargas	2篇
	Sara A. González Novelo	2篇
	Sara González Novelo	2篇
	Alma Centurión Yah	1篇
	David Betancur-Ancona	1篇
	Emilio Perez-Pacheco	1篇
	Guadalupe Johanna Góngora-Chi	1篇
	Gustavo Gonzalez-Aguilar	1篇
	Jorge Carlos Canto-Pinto	1篇
	Jorge M Santamaría	1篇
	Jose Lira-Maas	1篇
	José Luis Andrade	1篇
	Lorena Guadalupe Ramón-Canul	1篇
	Mariela Moo-Huchin	1篇
	María del Refugio Cabañas-Mendoza	1篇
	Raciel Estrada-Leon	1篇
	Rosa María Escobedo-GraciaMedrano	1篇
	Sara Solís Pereira	1篇
	Victor Moo-Huchin	1篇
	Víctor Manuel Moo-Huchin	1篇

文章类型

Research Article

2篇

来源期刊

	Revista Mexicana de Agronegocios	5篇
	Food and Nutrition Sciences	3篇
	Ciencia Ergo Sum	1篇
	Environmental Research Communications	1篇
	Journal of Food Research	1篇

学科主题

	农业经济	5篇
	食品营养学	3篇
	史学理论	1篇
	文化、科学、教育、体育	1篇
	食品工业	1篇

语种

	西班牙语	6篇
	英文	5篇

国别/地区

	墨西哥	6篇
	美国	3篇
	加拿大	1篇
	英国	1篇

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共 11 条记录

排序：全选导出：

1.Purification and Partial Characterization of Polyphenol Oxidase from Sapodilla Plum (Achras sapota)

作　　者：Jorge Tamayo Cortez ;Carlos Hernán Herrera Méndez ;Enrique Sauri Duch 等

出　　处：Food and Nutrition Sciences. 2013 ;4(7):727-734.doi:10.4236/fns.2013.47093

出版社：Scientific Research Publishing

文章 ID：87879735

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2.Extraction and Stability of Anthocyanins Present in the Skin of the Dragon Fruit (Hylocereus undatus)

作　　者：María de Lourdes Vargasy Vargas ;Jorge Abraham Tamayo Cortez ;Enrique Sauri Duch 等

出　　处：Food and Nutrition Sciences. 2013 ;4(12):1221-1228.doi:10.4236/fns.2013.412156

出版社：Scientific Research Publishing

文章 ID：90945291

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3.Extraction and Stability of Anthocyanins Present in the Skin of the Dragon Fruit (Hylocereus undatus)

作　　者：María de Lourdes Vargasy Vargas ;Jorge Abraham Tamayo Cortez ;Enrique Sauri Duch 等

出　　处：Food and Nutrition Sciences. 2013 ;04(12):1221-1228.doi:10.4236/fns.2013.412156

出版社：Scientific Research Publishing

文章 ID：175444840

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4.PERMANENCIA DE ANTIBIOTICOS EN LA MIEL DE TAHONAL (Viguiera dentata) Y SU IMPACTO EN ALGUNOS FACTORES DE CALIDAD

作　　者：Sara González Novelo ;Jorge Tamayo Cortez ;Lourdes Vargas y Vargas 等

出　　处：Revista Mexicana de Agronegocios. 2011 ;XV(28):567-574.

出版社：Sociedad Mexicana de Administración Agropecuaria A.C.

文章 ID：98023435

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5.CHICOZAPOTE FRESCO Y CORTADO (Achras Sapota) CON ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE; UNA DEMANDA ACTUAL DEL CONSUMO DE FRUTAS

作　　者：María de Lourdes Vargas y Vargas ;Enrique Sauri Duch ;Elsy Tamayo Canul 等

出　　处：Revista Mexicana de Agronegocios. 2015 ;XIX(36):1315-1324.

出版社：Sociedad Mexicana de Administración Agropecuaria A.C.

文章 ID：98023630

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6.INDUSTRIALIZACIÓN DE LA PITAHAYA (Hylocereus undatus): UNA NUEVA FORMA DE COMERCIALIZACIÓN

作　　者：María de Lourdes Vargas y Vargas ;Alma Centurión Yah ;Enrique Sauri Duch 等

出　　处：Revista Mexicana de Agronegocios. 2005 ;IX(16):498-509.

出版社：Sociedad Mexicana de Administración Agropecuaria A.C.

文章 ID：98023718

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7.Physicochemical Properties of Melipona beecheii Honey of the Yucatan Peninsula

作　　者：Victor Moo-Huchin ;Gustavo Gonzalez-Aguilar ;Jose Lira-Maas 等

出　　处：Journal of Food Research. 2015 ;4(5):25.doi:10.5539/jfr.v4n5p25

出版社：Canadian Center of Science and Education

文章 ID：105478190

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8.Salinity affects pH and lead availability in two mangrove plant species

作　　者：María del Refugio Cabañas-Mendoza ;Jorge M Santamaría ;Enrique Sauri-Duch 等

出　　处：Environmental Research Communications. 2020 ;2(6):1-15.doi:10.1088/2515-7620/ab9992

出版社：IOP Publishing

文章 ID：255130039

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9.CHICOZAPOTE FRESCO Y CORTADO (Achras Sapota) CON ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE; UNA DEMANDA ACTUAL DEL CONSUMO DE FRUTAS

作　　者：María de Lourdes Vargas y Vargas ;Enrique Sauri Duch ;Elsy Tamayo Canul 等

出　　处：Revista Mexicana de Agronegocios. 2015 ;36:1315-1324.

出版社：Sociedad Mexicana de Administración Agropecuaria A.C.

文章 ID：231495710

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10.PERMANENCIA DE ANTIBIOTICOS EN LA MIEL DE TAHONAL (Viguiera dentata) Y SU IMPACTO EN ALGUNOS FACTORES DE CALIDAD

作　　者：Sara González Novelo ;Jorge Tamayo Cortez ;Lourdes Vargas y Vargas 等

出　　处：Revista Mexicana de Agronegocios. 2011 ;28:567-574.

出版社：Sociedad Mexicana de Administración Agropecuaria A.C.

文章 ID：231495848

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