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出版年度

	2022	1篇
	2014	1篇
	2002	1篇
	1995	1篇

作者

	Ergun Köse	3篇
	Ceren İNCE	1篇
	Ergun KÖSE	1篇
	Kemal Kemahlıoğlu	1篇
	Mustafa DEDEOĞLU	1篇

	Nazlı YEYİNLİ	1篇
	Nazlı Yeyinli Savlak	1篇
	Ufuk Yücel	1篇
	Zeynep Aksoylu	1篇
	Çile Yanğıç	1篇
	Özlem ÇAĞINDI	1篇
	Özlem Çağındı	1篇
	Ünsal Çakmaklı	1篇

来源期刊

Gida : Journal of Food

4篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

4篇

语种

土耳其语

4篇

国别/地区

土耳其

4篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Ergun Köse")))) )) ) )"

共 4 条记录

排序：全选导出：

1.A Study on Chemical Composition of Bozas Produced in İzmir

作　　者：Ufuk Yücel ;Ergun Köse

出　　处：Gida : Journal of Food. 2002 ;27(5).

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：95381795

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2.Effects of the Addition of Crude and Stabilized Wheat Germ Together with a Mixture of Improvers on Dough and Bread Characteristics

作　　者：Ünsal Çakmaklı ;Ergun Köse ;Kemal Kemahlıoğlu

出　　处：Gida : Journal of Food. 1995 ;20(4).

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：95382208

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3.Determination of Bread Types Consumption Habits of Individuals in The City Center of Manisa

作　　者：Zeynep Aksoylu ;Nazlı Yeyinli Savlak ;Çile Yanğıç 等

出　　处：Gida : Journal of Food. 2014 ;39(3).

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：95381148

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4.COVID-19 HASTALIĞINI ÖNLEMEDE KULLANILAN TAKVİYE EDİCİ GIDALAR VE SAĞLIK ÜZERİNE ETKİLERİ

作　　者：Özlem ÇAĞINDI ;Nazlı YEYİNLİ ;Ceren İNCE 等

出　　处：Gida : Journal of Food. 2022 ;47(2):183-198.doi:10.15237/gida.GD21146

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：1037988361

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1

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