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出版年度

	2009	2篇
	2008	1篇
	2003	1篇

作者

	GOULART, A. J.	4篇
	MONTI, R.	4篇
	ADALBERTO, P. R.	2篇
	CUSTÓDIO, M. F.	2篇
	GIORDANO, R. C.	2篇

	GIORDANO, R. L. C.	2篇
	MARQUES, D. P.	2篇

来源期刊

Alimentos e Nutrição Araraquara

4篇

学科主题

预防医学、卫生学

4篇

语种

英文

4篇

国别/地区

巴西

4篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("GOULART, A. J.")))) )) ) )"

共 4 条记录

排序：全选导出：

1.Purificação parcial de invertase a partir de Rhizopus sp em fermentação semi-sólida*

作　　者：GOULART, A. J. ;ADALBERTO, P. R. ;MONTI, R.

出　　处：Alimentos e Nutrição Araraquara. 2003 ;14(2).

出版社：

文章 ID：110639542

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2.Purificação parcial de invertase a partir de Rhizopus sp em fermentação semi-sólida*

作　　者：GOULART, A. J. ;ADALBERTO, P. R. ;MONTI, R.

出　　处：Alimentos e Nutrição Araraquara. 2009 ;14(2).

出版社：

文章 ID：186826343

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3.Hydrolysis of cheesewhey proteinswith trypsin, chymotrypsinand carboxypeptidase A

作　　者：CUSTÓDIO, M. F. ;GOULART, A. J. ;MARQUES, D. P. 等

出　　处：Alimentos e Nutrição Araraquara. 2009 ;16(2):105-109.

出版社：

文章 ID：186826811

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4.Separação das proteínas do soro do leite por DEAE-Trisacryl

作　　者：MARQUES, D. P. ;CUSTÓDIO, M. F. ;GOULART, A. J. 等

出　　处：Alimentos e Nutrição Araraquara. 2008 ;16(1):17-20.

出版社：

文章 ID：186826828

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