作　　者：Sandovai-Peraza, Mukthar ;Betancur-Ancona, David ;Gallegos-Tintoré, Santiago 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2014 ;34(4):680-687.doi:10.1590/1678-457X.6425

出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文 章 ID：99847661

作　　者：Castellanos Ruelas, Arturo F ;Rosado Rubio, José G ;Chel Guerrero, Luis A 等

出　　处：Nutrición Clínica y Dietética Hospitalaria. 2018 ;38(4):116-122.doi:10.12873/384castellanos

出 版 社：Sociedad Española de Dietética y Ciencias de la Alimentación (SEDCA)

文 章 ID：243042370

作　　者：Castellanos Ruelas, Arturo F ;Rosado Rubio, José G ;Chel Guerrero, Luis A 等

出　　处：Nutrición Clínica y Dietética Hospitalaria. 2018 ;38(4):1-7.doi:10.12873/384castellanos

出 版 社：Sociedad Española de Dietética y Ciencias de la Alimentación (SEDCA)

文 章 ID：243753457

作　　者：Cú-Cañetas, Trinidad ;Betancur Ancona, David ;Gallegos Tintoré, Santiago 等

出　　处：Nutrición Hospitalaria. 2015 ;32(5):2117-2125.doi:10.3305/nh.2015.32.5.9624

出 版 社：Aula Médica Ediciones

文 章 ID：213383382

作　　者：BETANCUR-ANCONA David ;SANDOVAL-PERAZA Mukthar ;ARIAS-TRINIDAD Aldo 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2022 ;42.doi:10.1590/fst.31021

出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文 章 ID：1038809215