1.Organske kiseline kao mogući parametri kvalitete parmezana

作　　者：Perko, Bogdan ;Habjan-Penca, Vanja ;Godič, Karmen

出　　处：Mljekarstvo. 1990 ;40(5):115-122.

出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga

文章 ID：83586405

文章详细全文下载
2.Organic acids as possible parameters for determination of quality for parmesan cheese

作　　者：Perko, Bogdan ;Habjan-Penca, Vanja ;Godič, Karmen

出　　处：Mljekarstvo. 1990 ;40(5):115-122.

出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga

文章 ID：83586406

文章详细全文下载
3.Proučavanje aktivnosti čistih i miješanih kultura Loctobacillus bulgaricus i Streptococcus thermophilus u enzimatski hidroliziranom mlijeku

作　　者：Arsov, Ana ;Godič, Karmen

出　　处：Mljekarstvo. 1990 ;40(7):177-184.

出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga

文章 ID：83586420

文章详细全文下载
4.Researches in the activity of pure and mixed cultures Lactobacillus bulgaricus and Streptococcus thermophilus in enzymatically hydrolyzed milk

作　　者：Arsov, Ana ;Godič, Karmen

出　　处：Mljekarstvo. 1990 ;40(7):177-184.

出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga

文章 ID：83586421

文章详细全文下载
5.Utjecaj enzima beta-galaktozidaze na grušanje mlijeka bakterijom Streptococcus thermophilus

作　　者：Torkar-Godič, Karmen ;Rogelj, Irena

出　　处：Mljekarstvo. 1990 ;40(10):273-280.

出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga

文章 ID：83586444

文章详细全文下载
6.The influence of the beta-galaktosidase enzyme on milk coagulation using Streptococcus thermophilus

作　　者：Torkar-Godič, Karmen ;Rogelj, Irena

出　　处：Mljekarstvo. 1990 ;40(10):273-280.

出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga

文章 ID：83586445

文章详细全文下载
7.Ocjena higijenske kakvoće mlijeka

作　　者：Rogelj, Irena ;Godič, Karmen

出　　处：Mljekarstvo. 1987 ;37(1):3-8.

出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga

文章 ID：86580370

文章详细全文下载
8.Evaluation of hygienic quality of milk

作　　者：Rogelj, Irena ;Godič, Karmen

出　　处：Mljekarstvo. 1987 ;37(1):3-8.

出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga

文章 ID：86580371

文章详细全文下载

全文

出版年度

作者

文章类型

来源期刊

语种

国别/地区

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Godič, Karmen")))) )) ) )"

	Godič, Karmen	6篇
	Rogelj, Irena	4篇
	Arsov, Ana	2篇
	Habjan-Penca, Vanja	2篇
	Perko, Bogdan	2篇

	1990	6篇
	1987	2篇