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出版年度

	2021	1篇
	2019	1篇

作者

	Byoung‐Mok Kim	1篇
	Gwang-Woo Kim	1篇
	Gwang‐Woo Kim	1篇
	Inae Jeong	1篇
	In‐Hak Jeong	1篇

	Jae‐Man Sim	1篇
	Jeongjin Park	1篇
	Jihee Lee	1篇
	Joon‐Young Jun	1篇
	Min‐Jeong Jung	1篇
	Ok-Kyung Kim	1篇
	Si‐Youl Nam	1篇
	Taesang Son	1篇
	Woojin Jun	1篇
	Yujeong Kim	1篇

来源期刊

	Food Science & Nutrition	1篇
	Journal of Food and Nutrition Research	1篇

学科主题

	营养卫生、食品卫生	1篇
	食品工业	1篇

语种

英文

2篇

国别/地区

美国

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Gwang-Woo Kim")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Effects of crab shell extract as a coagulant on the textural and sensorial properties of tofu (soybean curd)

作　　者：Joon‐Young Jun ;Min‐Jeong Jung ;In‐Hak Jeong 等

出　　处：Food Science & Nutrition. 2019 ;7(2):547-553.doi:10.1002/fsn3.837

出版社：John Wiley & Sons, Ltd.

文章 ID：227476451

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2.Standardized Ethanolic Extracts of Boswellia serrata Ameliorate Symptoms of Osteoarthritis by Direct Effects on Chondrocytes

作　　者：Jihee Lee ;Inae Jeong ;Gwang-Woo Kim 等

出　　处：Journal of Food and Nutrition Research. 2021 ;9(12):614-625.doi:10.12691/jfnr-9-12-1

出版社：Science and Education Publishing

文章 ID：1037117995

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1

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