首页期刊浏览 2024年11月25日星期一

登录注册

全文

有本地全文

86篇

出版年度

	2014	1篇
	2013	8篇
	2012	2篇
	2011	6篇
	2010	4篇

	2009	8篇
	2008	2篇
	2007	6篇
	2006	4篇
	2004	6篇
	2003	3篇
	2002	4篇
	2001	4篇
	2000	8篇
	1999	2篇
	1994	6篇
	1993	2篇
	1992	2篇
	1991	8篇

作者

	Havranek, Jasmina	48篇
	Antunac, Neven	34篇
	Samaržija, Dubravka	30篇
	Kalit, Samir	23篇
	Lukač Havranek, Jasmina	20篇

	Lukač-Havranek, Jasmina	16篇
	Mikulec, Nataša	14篇
	Tudor, Milna	8篇
	Pecina, Marija	6篇
	Prpić, Zvonimir	6篇
	Radeljević, Biljana	6篇
	Zamberlin, Šimun	6篇
	Tudor Kalit, Milna	5篇
	Bendelja, Darija	4篇
	Bosnić, Petar	4篇
	Dolenčić Špehar, Iva	4篇
	Kovačić, Damir	4篇
	Maletić, Mirjana	4篇
	Mioč, Boro	4篇
	Pavić, Vesna	4篇
	Pogačić, Tomislav	4篇
	Čurik, Ino	4篇
	Cubric-Curik, Vlatka	2篇
	Curik, Ino	2篇
	Damjanović, Sonja	2篇
	Džidić, Alen	2篇
	Enne, Giuseppe	2篇
	Feligini, Maria	2篇
	Habuš, Ivan	2篇
	Hadžiosmanović, Mirza	2篇
	Horvat, Iva	2篇
	Hudik, Silvija	2篇
	Ivkić, Zdenko	2篇
	Jerković, Saša	2篇
	Kagkli, Dafni-Maria	2篇
	Kapš, Miroslav	2篇
	Kraljičković, Josip	2篇
	Lukac-Havranek, Jasmina	2篇
	Magdić, Višnja	2篇
	Mamula, Petar	2篇

文章类型

	Research Article	12篇
	Professional work	8篇
	Reviews	7篇

来源期刊

	Mljekarstvo	82篇
	Croatian Journal of Food Technology, Biotechnology and Nutrition	2篇
	Food Technology and Biotechnology	2篇

学科主题

	食品工业	4篇
	营养卫生、食品卫生	2篇

语种

	克罗地亚语	82篇
	英文	4篇

国别/地区

克罗地亚

86篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Havranek, Jasmina")))) )) ) )"

共 86 条记录

排序：全选导出：

1.Utjecaj mikrobne kulture na koncentraciju ukupnih slobodnih aminokiselina tijekom zrenja Krčkog sira

作　　者：Radeljević, Biljana ;Mikulec, Nataša ;Antunac, Neven 等

出　　处：Mljekarstvo. 2013 ;63(1):15-21.

出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga

文章 ID：84209227

文章详细全文下载
2.Influence of starter culture on total free aminoacids concentration during ripening of Krk cheese

作　　者：Radeljević, Biljana ;Mikulec, Nataša ;Antunac, Neven 等

出　　处：Mljekarstvo. 2013 ;63(1):15-21.

出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga

文章 ID：84209228

文章详细全文下载
3.Detekcija katepsina D u ovčjem mlijeku Western Blot metodom

作　　者：Dolenčić Špehar, Iva ;Martinković, Franjo ;Havranek, Jasmina 等

出　　处：Mljekarstvo. 2013 ;63(1):36-41.

出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga

文章 ID：84209233

文章详细全文下载
4.Detection of cathepsin D in ewe’s milk by Western Blotting method

作　　者：Dolenčić Špehar, Iva ;Martinković, Franjo ;Havranek, Jasmina 等

出　　处：Mljekarstvo. 2013 ;63(1):36-41.

出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga

文章 ID：84209234

文章详细全文下载
5.Dokazivanje patvorenja ovčjih i kozjih sireva s kravljim mlijekom referentnom metodom izoelektričnog fokusiranja γ-kazeina

作　　者：Špoljarić, Jasminka ;Mikulec, Nataša ;Plavljanić, Dijana 等

出　　处：Mljekarstvo. 2013 ;63(3):115-121.

出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga

文章 ID：88002627

文章详细全文下载
6.Proving the adulteration of ewe and goat cheeses with cow milk using the reference method of isoelectric focusing of γ-casein

作　　者：Špoljarić, Jasminka ;Mikulec, Nataša ;Plavljanić, Dijana 等

出　　处：Mljekarstvo. 2013 ;63(3):115-121.

出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga

文章 ID：88002628

文章详细全文下载
7.Značaj tradicijskih sireva s posebnim osvrtom na Lećevački sir

作　　者：Matutinović, Siniša ;Rako, Ante ;Kalit, Samir 等

出　　处：Mljekarstvo. 2007 ;57(1):49-65.

出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga

文章 ID：83064049

文章详细全文下载
8.Lecevacki cheese

作　　者：Matutinović, Siniša ;Rako, Ante ;Kalit, Samir 等

出　　处：Mljekarstvo. 2007 ;57(1):49-65.

出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga

文章 ID：83064050

文章详细全文下载
9.1. lipanj – Svjetski dan mlijeka

作　　者：Havranek, Jasmina ;Bosnić, Petar ;Tratnik, Ljubica

出　　处：Mljekarstvo. 2004 ;54(2):81-85.

出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga

文章 ID：83064103

文章详细全文下载
10.1st June – World Milk Day

作　　者：Havranek, Jasmina ;Bosnić, Petar ;Tratnik, Ljubica

出　　处：Mljekarstvo. 2004 ;54(2):81-85.

出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga

文章 ID：83064104

文章详细全文下载

1 2 3 4 5 下一页尾页

电话：010-85195300

E-mail：cassoa@cass.org.cn

地址：中国北京建国门内大街5号中国社会科学院1#楼

扫一扫关注微信

联系我们|关于我们|网站声明

国家哲学社会科学文献中心版权所有