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2篇

出版年度

	2015	1篇
	2014	1篇

作者

	Hleap-Zapata, José I	2篇
	Dussán-Sarria, Saúl	1篇
	Ordóñez-Santos, Luís E	1篇
	Pinzón-Zárate, Lina X	1篇
	Reyes-Calvache, Pedro M	1篇

来源期刊

Información tecnológica

2篇

学科主题

信息处理技术

2篇

语种

西班牙语

2篇

国别/地区

智利

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Hleap-Zapata, José I")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Efecto de un Recubrimiento Comestible y Diferentes Tipos de Empaque en los Atributos Físico-Químicos y Sensoriales de Piña Manzana' Mínimamente Procesada

作　　者：Dussán-Sarria, Saúl ;Reyes-Calvache, Pedro M ;Hleap-Zapata, José I

出　　处：Información tecnológica. 2014 ;25(5):41-46.doi:10.4067/S0718-07642014000500007

出版社：Centro de Información Tecnológica

文章 ID：98449053

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2.Análisis de los Parámetros de Color en Salchichas Frankfurt Adicionadas con Extracto Oleoso de Residuos de Chontaduro (Bactris Gasipaes)

作　　者：Pinzón-Zárate, Lina X ;Hleap-Zapata, José I ;Ordóñez-Santos, Luís E

出　　处：Información tecnológica. 2015 ;26(5):45-54.doi:10.4067/S0718-07642015000500007

出版社：Centro de Información Tecnológica

文章 ID：109817114

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