1.Oxygen radical absorbance capacity of selected food products

作　　者：Anna Gramza-Michałowska ;Józef Korczak

出　　处：Acta Scientarum Polonorum - Technologia Alimentaria. 2013 ;12(2):175-180.

出版社：Agricultural University of Poznan Press

文章 ID：85266867

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2.ASSESSMENT OF CONSUMPTION OF “LIGHT” FOOD BY STUDENTS

作　　者：Ewa Flaczyk ;Joanna Kobus ;Józef Korczak

出　　处：Acta Scientarum Polonorum - Technologia Alimentaria. 2006 ;5(1):171-179.

出版社：Agricultural University of Poznan Press

文章 ID：46478910

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3.Tea Extracts Antioxidative Potential in Emulsified Lipid Systems

作　　者：Anna Gramza-michalowska ;Marzenna Hes ;Józef Korczak

出　　处：Acta Scientarum Polonorum - Technologia Alimentaria. 2008 ;7(3).

出版社：Agricultural University of Poznan Press

文章 ID：46653748

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4.Vegetable Products as Haccp System’s Subject in Modern Gastronomy

作　　者：Anna Gramza-michalowska ;Józef Korczak

出　　处：Acta Scientarum Polonorum - Technologia Alimentaria. 2008 ;7(3).

出版社：Agricultural University of Poznan Press

文章 ID：46653749

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5.Antiradical capacity and polyphenol composition of asparagus spears varieties cultivated under diff erent sunlight conditions

作　　者：Bartosz Kulczyński ;Joanna Kobus-Cisowska ;Dominik Kmiecik 等

出　　处：Acta Scientarum Polonorum - Technologia Alimentaria. 2016 ;15(3):267-279.doi:10.17306/J.AFS.2016.3.26

出版社：Agricultural University of Poznan Press

文章 ID：264785073

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	Dorota Golczak	1篇
	Ewa Flaczyk	1篇
	Joanna Kobus	1篇
	Joanna Kobus-Cisowska	1篇
	Marzenna Hes	1篇

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	Józef Korczak	5篇
	Anna Gramza-Michałowska	2篇
	Anna Gramza-michalowska	2篇
	Bartosz Kulczyński	1篇
	Dominik Kmiecik	1篇

	2016	1篇
	2013	1篇
	2008	2篇
	2006	1篇